Gâteau au Citron d'eLef des Baies
Comme un mercredi après midi de novembre... Anna était partie rejoindre ses amies pour souffler les 7 bougies de l'une d'entre elles, Gaspard sereinement avait retrouvé les bras de Morphée. Je décidais de n'être qu'à Malo... Avec Malo, l'activité favorite, c'est les gâteaux. J'avais lu une recette appétissante chez les eLeF... Alors on s'est lancé ! Comme Malo grandit, il a tout fait ou presque, je n'étais qu'un guide et c'était un plaisir.
Malo a sorti un verre, il a versé dans un saladier :
- 2 verres de farine de riz
- 1 verre de farine de sarrazin
- 1 verre de fécule de maïs
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 verre 1/2 de sucre
Il n'a pas oublié d'ajouter un sachet de levure !
Il a écrasé deux bananes qu'il a goutées en chemin pour vérifier.
Il a ajouté du lait de riz et patouillé avec sa cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit parfaite.
Malo a enfin pelé 1 orange pour en extraire l'écorce, et il a pressé 3 beaux citrons. Il a mélangé tout ces fruits à la préparation.
Malo a transféré son gâteau dans un moule à manqué. J'ai ouvert le four déjà chaud, et hop ! On a même eu le temps de faire un pompon de laine avant de sortir le gâteau du four.
Hier soir à table, c'est Malo qui a apporté son gâteau pour le dessert, et tout le monde l'a trouvé vraiment délicieux !
Merci les eLeF !
